レシピ

パンニュース2017年洋菓子特集号

～『ナッツ＆雑穀のスイーツ』輸入商社からのレシピ提案～に

掲載して頂いたレシピをご紹介いたします。


『ミエル・セレアル』


雑穀（アマニ、ひまわりの種、ゴマ、オーツ麦、ケシの実）と
ハチミツを入れたパンです。


配合と工程はこちら↓

ローストした雑穀とハチミツを入れて、

生地を仕込みます。

粒々とした食感とハチミツのほのかな甘みが特徴です。

ハチミツの種類を変えても良いです。